Sándwiches para el Día de San Patricio: Una receta original y saludable

Estos sándwiches para el Día de San Patricio, son ligeros y fáciles, y por supuesto, están inspirados en el tradicional color verde. Además, son perfectos para el almuerzo, la merienda o incluso como aperitivo, si estás planeado una reunión en casa para celebrar esta fecha.

La clave para que estos emparedados sean innigualables, está en colocar una ligera capa de una salsa hecha con distintos quesos, así como en añadir distintas texturas como el pepino crujiente y el cilantro fresco. Dichos ingredientes, harán que esta receta se convierta en una de las favoritas, entre los aficionados del Día de San Patricio.

Cabe señalar que, la hoja de cilantro colocada encima de cada sándwich, no solo le añade un toque de color a cada bocadillo, también es perfecto para quienes están buscando una fuente natural de vitaminas, calcio magnesio y ácido fólico ¡A continuación te contamos todos los beneficios que obtendráas con cada bocado!

Beneficios del cilantro

El cilantro, es una hierba deliciosa, que se cree que se originó en la región mediterránea y se usa comúnmente en la cocina de todo el mundo.

Además de su sabor fresco y vibrante, el cilantro ofrece numerosos beneficios para la salud.

Explorémos algunos de ellos:

Desintoxicación: El cilantro tiene la notable capacidad de unirse a estos metales y ayudar a eliminarlos del cuerpo. Algunos estudios han demostrado que el cilantro protege contra el estrés oxidativo causado por el plomo, y acelera la eliminación de metales pesados del cuerpo.

Propiedades antioxidantes: El cilantro es rico en flavonoides antioxidantes, fitonutrientes y fenoles. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres y protegen nuestras células del daño. Además, el cilantro contiene vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas A, C y K, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico.

Salud del corazón: Algunas investigaciones sugieren que el cilantro puede ser beneficioso para el corazón. Puede ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Salud ósea: La combinación de calcio y vitamina K en el cilantro, contribuye a una mejor salud de los huesos y los dientes.

Apoyo cognitivo: Comer cilantro se ha asociado con la reducción de síntomas de enfermedades cognitivas como el Alzheimer y el Parkinson.

Propiedades antiinflamatorias: El cilantro posee propiedades antiinflamatorias, que pueden ser beneficiosas para la salud en general.

Receta de Sándwiches del Día de San Patricio

Esta receta es tan rápida y fácil de hacer que, en poco tiempo, comenzarás una nueva tradición saludable para celebrar el Día de San Patricio.

Sándwiches del Día de San Patricio

Rinde: 8 sándwiches

Ingredientes:

8 onzas de queso crema natural, ablandado

1 taza de mozzarella rallada finamente

Sal

4 muffins ingleses

24 rodajas de pepino

8 rodajas finas de pimiento verde

Hojas de cilantro fresco

Jugo de limón

Rodajas de limón, para decorar (opcional)

Instrucciones:

-En un tazón, mezcla bien el queso crema, la mozzarella y la sal.

-Parte los muffins ingleses por la mitad. Corta cada mitad del muffin en forma de trébol.

-Unta la mezcla de queso en cada mitad del muffin.

-Coloca tres rodajas de pepino en cada "trébol", una en cada "hoja". Utiliza una rodaja de pimiento verde para simular el tallo del trébol. Coloca una hoja de cilantro encima de cada sándwich.

-Espolvorea los sándwiches con jugo de limón y agrega rodajas de limón para decorar, si lo deseas.

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